要为某个特定字段指定公式，可以直接在字段中输入，以 ‘:=’ 开头，例如 ‘vsum(@II..III)’ 。当光标仍在该字段内时按下 TAB、RET 或 C-c C-c，公式会被保存为该字段的公式并执行，当前字段会被结果替换。
公式会保存在表格正下方专用的 ‘TBLFM’ 关键字中。如果在表格第三行数据的第四个字段输入公式，形式为 ‘@3$4=$1+$2’ 。使用相应命令插入、删除或交换行列时，已保存公式中的 绝对引用(absolute reference) （而非相对引用）会自动调整，以保持指向原单元格。为避免这种情况，尤其是在范围引用中，可将范围锚定在表格边界（使用 ‘@<’ 、 ‘@>’ 、 ‘$<’ 、 ‘$>’ ）或使用 ‘@I’ 标记锚定在水平分隔线上。如果使用普通编辑命令修改表格结构，字段引用不会自动适配，需要手动修正公式。
除了直接在字段中输入等式，也可以使用以下命令：
org-table-eval-formula) ¶为当前字段设置新公式。该命令会提示输入公式，默认值取自 ‘TBLFM’ 关键字，应用到当前字段并保存。
公式左侧也可以使用特殊表达式，将公式应用到多个不同字段。这类范围公式没有快捷键，可通过公式编辑器（见 Editing and debugging formulas）或直接编辑 ‘TBLFM’ 关键字添加。
列公式，对整列生效。这类用法非常常见，Org 会对其做特殊处理，详见 Column formulas。
行公式，应用到指定行的所有字段。 ‘@>=’ 表示最后一行。
范围公式，应用到指定矩形区域内的所有字段。也可用于为某一行中的部分字段指定公式。
命名字段，详见 Advanced features。