LaTeX 导出后端为引用块支持两个属性： ‘:environment’ （指定任意引用环境，默认值为 org-latex-default-quote-environment: "quote" ）与 ‘:options’ 。
例如，使用标准 LaTeX 类中的 ‘quotation’ 环境替代默认 ‘quote’ 环境：
#+ATTR_LATEX: :environment quotation #+BEGIN_QUOTE some text... #+END_QUOTE
使用 LaTeX 宏包 ‘csquotes’ 中的 ‘foreigndisplayquote’ 环境并指定 ‘german’ 选项：
#+LATEX_HEADER:\usepackage[autostyle=true]{csquotes}
#+ATTR_LATEX: :environment foreigndisplayquote :options {german}
#+BEGIN_QUOTE
some text in German...
#+END_QUOTE
导出为 LaTeX 代码：
\begin{foreigndisplayquote}{german}
some text in German...
\end{foreigndisplayquote}