凭借 Orgtbl 在表格处理上的出色表现，用户经常提出在 LaTeX 等其他模式中使用 Org 表格功能的需求。若以通用方式实现，极易陷入复杂的自定义困境，还会背离 Orgtbl 所秉持的简洁初衷。不过可以通过另一种方案达到相同效果。
该方案实现一个自定义转换函数，对原生 Org 源表格进行处理，生成其他格式的表格。这种方式能保持运行良好的 Orgtbl 简洁性，将可能的复杂逻辑隔离在转换函数中。要支持更多外部表格格式，只需添加更多转换函数。同时，为新表格格式开发自定义转换函数的工作，也可交由最熟悉对应格式的人员完成。